Tag backtechniken
Präzise Techniken sind beim Backen das Fundament für gelungene Ergebnisse. Ohne sie wird aus einem Kuchen leicht ein missglückter Fladen und aus Brot ein zäher Klotz. In diesem Leitfaden zeigen wir dir die wichtigsten Backtechniken Grundlagen Schritt für Schritt – klar, strukturiert und praxisnah. Unser Ziel: Dir die Werkzeuge zu geben, mit denen d... mehr auf zimtliebe.de