Tag suchen

Tag:

Tag smashed_burger

An der Torfstraße: Smashy’n Crunchy: Geröstet schmeckt es besser 22.03.2024 08:00:08

essen & trinken gastro-tipp wedding föhrer straße torfstraße umami berlin aus dem kiez fried chicken cheeseburger imbiss sprengelkiez, brüsseler kiez smashed burger burger amrumer straße
Seit einigen Jahren haben wechselnde Betreiber im Imbisscontainer an der Kreuzung Torfstraße / Föhrer Straße, fast direkt neben dem U‑Bahneingang zur Amrumer Straße, Burger und Pommes verkauft. Nun versucht der Weddinger Betreiber Emre eine neue Variante des Konzepts, indem er Smashed Burger und Fried Chicken verkauft. Das Team hinter dem Betreiber... mehr auf weddingweiser.de

Equipment: Teppan-Platte 15.09.2014 11:37:00

allgemein bullys smashed burger induktion burgerküche
jan (dff) – Es ist mal wieder an der Zeit, euch Equipment zu präsentieren.Schon länger hatte ich den Wunsch, ein Edelstahlplatte so nutzen zu können, wie sie in den USA häufig zum Burgerbraten (vor allem für Smashed Burger) eingesetzt wird (und wie man sie auch hierzulande in der Gastronomie einsetzt). Der Haken war allerdings immer, … ... mehr auf dreifachfleisch.de

Smashed Double Cheeseburger von der Feuerplatte mit Bacon-Jam & BBQ-Sauce 30.10.2020 13:00:56

buns bbq food photos rezepte plancha burger pyron patties feuerplatte bbq - grillen cheeseburger rotweinzwiebeln patty zwiebeln fettekuh baconjam smashed burger
Den Pyron mit der Feuerplatte habe ich euch ja schon vor einigen Beiträgen hier im Blog vorgestellt. Auf dieser Plancha kann man nicht nur super Fleisch grillen, sondern auch sehr schön einen kompletten Smashed Burger zubereiten. Das erste mal habe ich von Smashed Burgern von Heike (Worldwideburger) gehört. Als wir uns damals einm... mehr auf kuechenjunge.com

Italian-Smashed-Octopus-Burger mit gegrilltem Oktopus, Bacon, Basilikum-Knoblauchmayo und Werder Ketchup 24.09.2021 15:00:38

bbq - grillen burger octopus smashed burger werder feinkost ketchup fisch rezepte bbq oktopus grillen aioli bacon basilikumaioli
Es wurde noch mal Zeit für ein paar richtig schöne Burger. Deswegen habe ich die Plancha angeheizt und ein paar gesmashte Burger gemacht. Hierbei formt man die Burgerpatties nicht klassisch flach, sondern macht aus dem Rinderhackfleisch runde Bälle. Diese werden dann mit einem größeren Pfannenwender (ohne Löchen) au... mehr auf kuechenjunge.com

Italian-Smashed-Octopus-Burger mit gegrilltem Oktopus, Bacon, Basilikum-Knoblauchmayo und Werder Ketchup 24.09.2021 15:00:38

fisch octopus smashed burger ketchup werder feinkost burger bbq - grillen basilikumaioli oktopus bacon grillen aioli rezepte bbq
Es wurde noch mal Zeit für ein paar richtig schöne Burger. Deswegen habe ich die Plancha angeheizt und ein paar gesmashte Burger gemacht. Hierbei formt man die Burgerpatties nicht klassisch flach, sondern macht aus dem Rinderhackfleisch runde Bälle. Diese werden dann mit einem größeren Pfannenwender (ohne Löchen) au... mehr auf kuechenjunge.com