Tag shortcrust_pastry
Weil es gerade zum Bericht unserer Hamburg-Reisen passt, habe ich heute zum Sonntagskaffee einen Hamburger Apfelkuchen für euch. Er besteht aus einem Mürbeteig, der mit einem Marzipan-Butter-Teig gefüllt und mit gefächerten Apfelvierteln belegt wird. Absolut verführerisch – wer mag, kann den Kuchen mit Schlagsahne servieren, ich habe ihn einf... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Heute fand in Müllheim der traditionelle Fasnachtsumzug statt und gestern war ich den ganzen Nachmittag im Garten beschäftigt – deshalb blieb der Ofen der Markgräflerin dieses Wochenende kalt – also heute kein Sonntagskuchen 😦 – dafür gab es nach dem Umzug Berliner und Quarkbällchen auf dem Kaffeetisch. Aber für meine Blogleser ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Zum ersten Advent habe ich eine besondere Leckerei für den Sonntagskaffee gebacken. Dieses Gebäck ist so fein, dass die Markgräflerin beschlossen hat, sie in das alljährliche Weihnachts-Backprogramm fest aufzunehmen. Das Rezept für diese Torte stammt aus Betberg – das ist eine kleine Gemeinde nördlich meiner Heimatstadt Müllheim. Es ist eines... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Heute habe ich ein Rezept für euch, das schon sehr lange in meiner handgeschriebenen Rezeptesammlung schlummerte und nun endlich einmal ausprobiert wurde. Es gibt einen herzhaften Spinatkuchen mit Champignons und Käse. Wer keine Zeit hat, einen Mürbeteig zu kneten, kann natürlich auch fertigen Teig aus dem Kühlregal verwenden – man braucht et... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com