Tag ringelbete
Zutaten für zwei Personen: 3 – 4 mittlere Ringel- und/oder Gelbe Bete, 1 Süßkartoffel, 2 Karotten, 1 Daumen Ingwer, 1 …Weiterlesen →... mehr auf rotebeteblog.wordpress.com
Leckerer Salat aus Quinoa, gebackener Ringelbete, fermentierten Radieschen, Gurke, Schafskäse und einer Zitrus-Vinaigrette mit Olivenöl.
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Vegetarische Vorspeise für ein Frühsommermenü mit Erbsenpüree, gebackener Ringelbete, fermentierten Radieschen, Minze und Zuckerschoten.
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Derzeit schwelge ich in Blutorangen. Oder in Pomelos. Oder Granatäpfeln. Am liebsten alles zusammen. Es mag an dem vielen Weiß draußen liegen, dass ich mir meinen Teller bunt machen will. Manchmal, dann wenn ich besonders schöne Blutorangen auf dem Markt oder im Bioladen bekommen habe, kann ich es kaum erwarten und kratze ihre Schale schon [R... mehr auf dinnerumacht.de
Wer Bete im Garten hat, kennt das: Wohin mit den schönen Blättern, gerade in feuchten Sommern wie diesem, wenn die …Weiterlesen →... mehr auf rotebeteblog.wordpress.com
Ich hatte mal wieder Lust auf Ofengemüse. Auf das Blech durfte, was die Vorräte so hergaben. Dazu gab es Zaziki.... mehr auf birgonia.blogspot.com
Ganz so ausgeprägt waren die roten Ringe in der Ringelbeete bei diesem Exemplar leider nicht.Ist halt ein Naturprodukt!Dieser vermeintliche „kleine Mangel“ hat dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch getan!Und dass es schmeckt, das ist die Hauptsache!Eines sei noch verraten: wir freuen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es ist kurz nach acht an diesem Samstagmorgen, der Viktualienmarkt ist noch fast leer. Ein leichter Schneeregen setzt ein. Es ist eine schöne Stimmung an diesem Morgen. Die Marktleute haben noch Zeit für ein Schwätzchen und ich kann mich in aller Ruhe umschauen. Im Winter, gerade an den Wochenenden vor Weihnachten, vermeide ich es tunlichst [... mehr auf dinnerumacht.de
Bei diesem Carpaccio kommt die optisch ansprechende Ringelbete richtig schön zur Geltung.... mehr auf birgonia.blogspot.com
