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Milzwurst nature und gebacken mit Brokkoli und Tomaten 29.01.2022 18:35:35

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Milzwurst ist bei mir bekanntlich sehr geliebte Wurstspezialität und lässt sich nature ebenso wie paniert immer wieder neu mit weiteren Zutaten kombiniert zubereiten und servieren. Es muss also nicht immer “nur” “Milzwurst mit Kartoffelsalat” sein, wie manche Gastronomen zu meinen scheinen. Die leider zu solcher Milzwurst wa... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Gebackene Milzwurst auf Bauernbrot mit Wurzelgemüsesalat 03.08.2023 18:00:00

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Gebackene Milzwurst ist ein kinderleicht zuzubereitendes Gericht und ein Klassiker der gutbürgerlichen Altbayerischen Küche: Panieren wie Schnitzel, in Butter (oder Öl, Schmalz, Butterschmalz) herausbacken (braten) und zu Kartoffelsalat oder Salat servieren. Übrig gebliebene Milzwurst kann auch anderntags auf Semmeln mit Salat, Ei, Tomate, Gurke od... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com