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Tag italienisches_brot

Panino 30.03.2024 15:20:15

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Neben einem neuen Rezept für italienische Brötchen (Panino) möchte ich heute von den beiden Radiosendungen berichten, zu denen ich vom WDR und Helmut Gote eingeladen wurde. Ihr könnt euch sicher vorstellen, dass das für mich keine alltägliche Sache war. Die erste Sendung, die am 16.03.24 ausgestrahlt wurde, haben wir am Mittwoch 13.03. nachmittags ... mehr auf brotdoc.com

Rezept für Bärlauch Ciabatta (vegan) 11.04.2021 10:39:08

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Bärlauch, der wilde Knoblauch im Frühling, verarbeitet in italienischem Ciabatta - einfach gemacht, ideal zum Einfrieren.... mehr auf fraeuleincupcake.at

Pane Bianco „All-in-One“ 02.04.2021 18:34:27

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses italienisch angehauchte Weißbrot ist ausschließlich mit Lievito als Triebmittel gemacht. Als Mehlsorten habe ich Semola und Tipo 0 genommen… zwei typische italienische Mehlsorten, die viel Flüssigkeit aufnehmen. Als Alternative für Tipo 0 kann eine andere eiweißreiche Weizensorte genommen werden, z.B.... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Rosette Soffiate 02.02.2020 14:43:48

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