Tag alfred_portale
Sole? Chablis? Dieses Rezept aus der Feder von Alfred Portale aus seinem „Twelve Seasons Cookbook“ braucht weder Seezunge, noch teuren Chablis. Denn obwohl man immer wieder liest, man solle zum Kochen den gleichen Wein verwenden, wie denjenigen, der zu Tisch ausgeschenkt wird … so dekadent, unsere besten Weine zu verkochen, sind w... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Auf Finia’s Blog ist nicht mehr allzu viel los, dafür schreibt sie regelmässig für Lunchgate. Noch aktiver ist sie auf Instagram (finiaahoi) und dort unglaublich präsent mit Insta Stories. Irgendwo hat sie kürzlich mal gefragt, welches denn mein/dein/unser Lieblingskochbuch sei. Aber wie soll ich ein Lieblingskochbuch nennen. Das macht man do... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Im Original Rezept heisst es zwar, man könne kleine Küchlein ODER einen grossen Kuchen herstellen. Bei mir hat die Menge für 4 kleine UND einen grossen Kuchen gereicht … und zwar locker. Für die Mengenangaben übernehme ich also keine Garantie. Dass die Küchlein aber hervorragend schmecken, dafür kann ich schon gerade stehen 😀 Ich würde [̷... mehr auf lieberlecker.wordpress.com