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Süß, salzig und ein bisschen pikant 20.03.2017 23:24:47

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Wir sind beschwingt, vielleicht sogar leicht beschwipst, als wir in San Sebastián ankommen. Es muss das Baskenland sein, mit Sicherheit aber auch der… The post Süß, salzig und ein bisschen pikant appeared first on ... mehr auf meerblog.de

San Sebastián (Donostia) 08.09.2016 06:01:32

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*** fressen in San Sebastiàn! 😀 Das kann man da besonders gut, weil es nirgendwo eine höhere Dichte an Sterne Restaurants pro Einwohner gibt, wie in dieser Küstenstadt im Baskenland. 16 Michelin Sterne in einer Stadt von knapp 200’000 Einwohner zeigt, wie wichtig das Essen im Baskenland allgemein ist. Sehr sympathisch! 😉 Aber Donostia, so [&#... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Gegessen bei: Pedro Subijana (Restaurant Akelarre, San Sebastiàn) 18.09.2016 06:01:53

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Das zweite Drei Sterne Erlebnis in zwei Tagen durften wir bei Pedro Subijana geniessen. Akelarre ist baskisch und bedeutet Hexentanz oder Hexensabbat. Nun, ab und zu kommt man sich schon etwas verzaubert vor. Da heisst es beispielsweise bei der Gänseleber … mit „viel Salz und Pfefferkörner“ und man denkt sich „hä?“. Da... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Gegessen bei: Elena und Juan Mari Arzak (San Sebastian) 11.09.2016 06:01:44

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Seit 1989 drei Michelin Sterne und seit 2003 ununterbrochen auf der Liste der 50 weltbesten Restaurants (aktuell Rang 21) – weshalb gingen wir nicht schon früher nach San Sebastian ins Restaurant Arzak? Obwohl im Michelin (online) steht, Vater Juan Mari und Tochter Elena würden gemeinsam in der Küche stehen, war das bei uns nicht der […... mehr auf lieberlecker.wordpress.com