Tag mamas_rezepte
Schwäbischer Kartoffelsalat – oder auch: Liebe zum Löffeln! Heute bereiten wir gemeinsam diesen wunderbaren Klassiker der schwäbischen Küche zu. Wenn ihr einen Schwaben in der Ferne fragt, welches Gericht aus der Heimat er am meisten vermisst, wird er vermutlich „Schwäbischer Kartoffelsalat“ antworten! Und ehrlich, es gibt nirgend... mehr auf trickytine.com
Kartoffelsalat war eine der Spezialitäten meiner Mutter und ich versuche immer wieder, ihren speziellen Kartoffelsalatgeschmack und die entsprechende Konsistenz hinzukriegen. Der Trick ist das rohe, ganze Ei und Essig-Essenz und Maggi. Gestern habe ich „ihren Geschmack“ nahezu perfekt erreicht. Ich habe 1 kg festkochende Kartoffeln geko... mehr auf fraumarienkaefer.wordpress.de
Suppeneinlage: Griesknöderl nach Mamas RezeptWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com