Tag kekse_und_co.
#8 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – Weltbeste Olympiafinalwaffeln für meine Eishockeyspieler Was soll ich sagen. Bei uns Zuhause ist das Olympiafieber ausgebrochen. Herr Zauberwerke spielt seit seiner Grundschulzeit Eishockey und unser Zaubersohn seit acht Jahren ebenfalls. Der Finaleinzug der deutschen Eishockeymannsc... mehr auf kleinezauberwerke.wordpress.com
Advent, Advent… Schon rasen wir auf das Ende des Jahres zu. Seit einiger Zeit (genauer: seit der Geburt) fliegen Tage, Wochen und Monate nur so an mir vorüber (ich bin mir sicher, mich schon irgendwo dazu ausgelassen zu haben). Daher kann ich es nicht fassen, dass wir beinahe schon wieder ein Jahr hinter uns gebracht […]
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O du Fröhliche, o du Hektische…Fühlt ihr das auch? Diesen Weihnachtstrubel überall? Diese vollgestopften Innenstädte, Playlisten auf Repeatrepeat, Menschen, die irgendwie noch mehr im Stress sind als an allen anderen…
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Närrische Faschingsbälle aus Finnland Überall sind die Narren los. Fasching, Karneval oder wie auch immer man die 5. Jahreszeit nennen möchte, es ist doch eine herrliche Zeit mit besonderem Gebäck. Traditionell gibt es bei uns in Fett ausgebackene Köstlichkeiten wie z.B. Krapfen. Ich wollte gern einmal über unsere Ländergrenzen hinaus schielen und... mehr auf kleinezauberwerke.wordpress.com
Zimtschnecken! Wie oft habe ich sie nun schon in den unterschiedlichsten Versionen gebacken – und wie schändlich kann es eigentlich sein, dass bisher noch kein Rezept mit und über sie…
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Es wäre ein bisschen verwegen, zu behaupten, ich würde versuchen, dieses Jahr tatsächlich an jedem Adventswochenende zu backen. Dennoch habe ich mir das als heimlichen Vorsatz genommen und bisher (wir haben immerhin schon das zweite Wochenende durch) hat es sehr gut geklappt. Es ist ein bisschen so, als hätte sich die Freude am Keksebacken das [... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Blaubeeren sind für mich im Moment die Früchte des Sommers. Beeren generell. Ihre Zeit ist so kurz und will daher besonders intensiv genutzt werden. Besuche auf dem Wochenmarkt, nach denen der Bastkorb von dunkelblauen kleinen Kugeln randvoll ist, gehören daher zu unserem diesjährigen Einkaufs-Ritual. Wenn die Beeren es bis nach…
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Die Plätzchen-Saison ist in vollem Gange – und wer nicht schon ein erstes Mal gebacken hat, steht wahrscheinlich kurz davor, während die meisten von uns schon wieder verwundert die Krümel…
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Der Advent ist nun doch mit allem Lichterkettenglanz bei mir angekommen und ich befinde mich folglich sehr im Vorweihnachtsmodus. Mit allem, as da so zugehört – Weihnachtsmarktbesuchen, Glühwein (mit und ohne Alkohol), Tannenzweigen, Kerzenlicht, Stricken und natürlich Keksebacken. So sehr ich vielleicht in den letzten Jahren ein wenig Mü... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Es ist eine Herausforderung derzeit, einen Artikel nicht mit Corona anzufangen oder zumindest darauf in irgendeiner Form Bezug zu nehmen. Ich versuche gar nicht erst, so zu tun, als wäre alles normal, denn das ist es nicht. Und gerade so ein Versuch würde, so nachvollziehbar er auch wäre, allen Unrecht tun, die der Realität gerade […]
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#4 „Ein Sonntag ohne Kuchen ist kein Sonntag“ – Schokoladige Brownies mit Walnüssen Diesen Sonntag sollte es experimentelle Schokobrownies mit Walnüssen geben. Es wurde die schmerzhafteste Backerfahrung, die ich jemals erlebt habe. Wieso experimentell und wieso schmerzhaft? Das erkläre ich euch. Warum experimentell? Normalerweise ... mehr auf kleinezauberwerke.wordpress.com
Die Weihnachtsbäckerei ist jedes Jahr der gewissermaßen inoffiziell-offizielle Startschuss für mehr Langsamkeit, Gemütlichkeit und Wärme in so vielen Haushalten. Wenn man es recht betrachtet, geht das auch gar nicht anders: Allein das Ausstechen der vielen Kekse ist eine Arbeit, die schnell nachmittagsfüllend ist und bei der man mit Hektik siche... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Ich weiß, ich weiß: Eigentlich lauert die halbe Internetgemeinde auf Detox-Rezepte, Slim-Shakes und proteinreiches Frühstück. Der Januar ist der Zeitpunkt der Veränderung, der Monat, in dem wir (zumindest in den ersten zwei Wochen) unser Selbst umkrempeln und jemand ganz anderes werden möchten. Nicht selten beginnen wir da bei unserem Äußeren.... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Am liebsten mögen wir die Rezepte, die einfach und unkompliziert umzusetzen sind und aus wenigen Zutaten bestehen. Besonders, wenn es um Desserts oder andere Süßigkeiten geht, die wir fast nie außer Haus kaufen, sondern stets entweder selber machen oder uns mit Datteln als Ersatz begnügen. Und manchmal sind der Süßigkeitenhunger…
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Habt ihr eure Weihnachtsbäckerei schon geschlossen – oder gar nicht erst eröffnet in diesem Jahr? Oder seid ihr auch so phänomenal spät dran wie ich? Ich habe natürlich große Vorsätze gehabt, wie jedes Jahr – und dann erst vor ein paar Tagen das zweite Mal ein Blech mit Keksen in den Ofen geschoben. Und das, […]
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Was – in ein paar Tagen ist schon Weihnachten? Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber: Mich hat diese Erkenntnis am Anfang der Woche ein wenig überrascht (und mich daran erinnert, dass ich noch ein paar Geschenke besorgen muss). Irgendwie war die Adventszeit jetzt doch arg kurz und in einem Wimperschlag werden wir schon […]
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Es schleicht eine Hand aus dem Dunkel hervor und stibitzt den letzten der aufbewahrten Brombeer-Gugl für einen mitternächtlich-gesund-pflanzlichen Snack der Extraklasse…So ungefähr könnte eine fiktive Caption zu dem, was sich vor einigen Tagen nächtens in unserer Küche abgespielt hat, lauten. Ich lag zu der Zeit schlummernd unter Decken un... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Schneller, als ich gucken konnte, hat in diesem Jahr der Dezember angefangen und ich kann die Gespräche, in denen ich mich mit Gleichaltrigen darüber austausche, wie schnell auf einmal die Zeit vergeht und wie Recht unsere Eltern früher hatten, als sie meinten, das sei eine Frage des Alters, gar nicht mehr zählen. Seit ungefähr 3 […]
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Dieses Jahr war und bin ich sehr fleißig beim Zelebrieren der Weihnachtsbäckerei und habe das, ich sprach es ja schon zu Genüge an, so genossen wie schon lange nicht mehr. Mit allem, was dazugehört: Wham (sehr zum Leid meiner Mitmenschen), Kerzenlicht, Lichterketten, Tannenzweigen, Illex, dem guten Duft, der entsteht, wenn man die Plätzchen aus ... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Zu sagen, Rhabarber wäre derzeit in aller Munde, würde eine sehr ausgeleierte Essensmetapher bedienen und vielleicht darüber hinaus sogar noch nicht einmal der Wahrheit entsprechen. Denn obwohl wir gerade ein Saison-Hoch des Rhabarbers feiern, habe ich von der Euphorie, die dieses Hoch begleitet, bisher noch nirgendwo besonders viel mitbekommen.... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Vegane Lebkuchen gemacht zu haben, das war ein Punkt, der schon lange auf meiner Weihnachts-Backliste stand. Bisher habe ich ihn irgendwie nie umsetzen können – denn zum einen mögen wir…
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