Tag hans_stefan_steinheuer
Lang ist’s her, dass wir zuletzt hier waren. Sehr lang sogar. Nach meiner Erinnerung und Recherche müssten es neun Jahre gewesen sein und der Besuch davor sicher noch mal ein paar Jahre mehr. Ob es nur an der Zeit liegt, dass ich keine besonderen Einzelheiten mehr erinnere, vermag ich nicht mehr zu sagen. Viel ist seitdem passiert und das Hochwasse... mehr auf tischnotizen.de
Diesen Monat durfte ich Hans Stefan Steinheuer im schönen Ahrtal besuchen. Anlass war die Produktion seines neuen Kochbuchs, das bald im Tre Torri Verlag erscheinen wird. Mit ein paar weiteren Foodbloggern hatte ich die einmalige Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen nehmen zu dürfen. We... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Vor ein paar Tagen durfte ich einen Blick hinter die Kulissen einer Kochbuch-Produktion werfen. Das hat mich sehr gefreut, da ich immer schon neugierig war, so etwas einmal selbst zu erleben. Auf Einladung des Tre Torri Verlags ging es an die Ahr. Im Ahrta... mehr auf bushcook.de
So langsam näherte sich unsere kulinarische Reise (Link zur Übersicht) dem Ende. Letztes Jahr war ich eingeladen, bei der Kochbuch-Produktion von "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Letztes Jahr ging ein großer Wunsch für mich in Erfüllung und ich durfte bei einer Kochbuch-Produktion ein bisserl über die Schulter schauen. Es ging an die Ahr zu Hans Stefan Steinheuer. Wir durften in der Küche dabei sein und wurden von einer herrlichen Auswahl an Salat, Kräuter und Gemüse aus einem benachbarten Garten überrascht. Wir durften gem... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Es gibt Geschmackskombinationen, denen begegnet man und dann fragt man sich, weshalb man so viele Jahre warten musste, um das zu schmecken. So ging es mir bei dem Zusammenspiel von Karotten, Haselnüssen und Aprikosen, dass der Spitzenkoch Hans-Stefan Steinheuer zu einem vegetarischen Gericht zusammengefügt und mich sehr begeistert hat. Ich muss daz... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
