Tag brotbackbuch
Ihr Lieben, ich freue mich sehr über das Erscheinen meines nächsten Buches „ZERO WASTE BROTE“, das nächste Woche am 26.04.2024 auf den Markt kommt. Ich tue mich sehr schwer, irgendwelche Reste aus der Küche wegzuwerfen. Oft reichen sie aber nicht für uns beide oder ich habe Obst- […]
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Helmut Gote, der im WDR-Hörfunk die Stimme der wohl wichtigsten Kochsendung von Nordrhein-Westfalen „Alles in Butter“ ist, hat mein Einsteigerbuch „Brot backen in Perfektion“ rund 45 Minuten lang besprochen – und das in den höchsten Tönen. Wer seine Meinung nachhören möchte, kann dies hier tun.
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Hier im „Bücherstaub“ treiben sich nicht nur auf den Büchern mitunter das eine oder andere kleine Staubkörnchen herum, manchmal schwebt auch Staubiges durch der Silberdistels Küche. Dabei handelt es sich allerdings um eine ganz andere Art von Staub – mehr Staub mit mehligem Charakter. Unlängst war es wieder soweit, dass Mehliges d... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Lutz Geißler, wer sich am Brotbacken versucht, wird irgendwann über ihn stolpern. Ich hab mir vor einiger Zeit sein “Brotbackbuch Nr. 1” gekauft – alles was ich bisher daraus gebacken habe, war super! Die Anleitungen sind hieb- und stichfest und gelungen sind bisher auch alle Backwaren. Hier folgt nun das Weizenmischbrot I – auch mal... mehr auf kochereiselache.wordpress.com
Ihr Lieben! Ich wünsche euch allen ein wunderbares neues Jahr! Ich bin sehr optimistisch, dass es für viele von uns ein besseres und einfacheres Jahr werden wird, als das Vergangene! Für mich wird es auf jeden Fall ein sehr besonderes Jahr. Einer der Gründe dafür ist, dass mein zweites Buch […]
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Werbung ohne Auftrag / selbst gekauft Lange Zeit hab ich mit mir gerungen auch selbst Brot zu backen. Instagram und Co haben mich jedoch dazu überredet mich selbst im Brot backen zu versuchen. Beim Stöbern […]
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Ich freue mich sehr über das Erscheinen meines dritten Buches „No Knead Brote“, das seit gestern auf dem Markt ist. No Knead Brote sind einfach toll – Ihr benötigt keine Küchenmaschinen und müsst auch nicht lange von Hand kneten! Die Zutaten werden einfach nur angerührt – fertig! Das was […]
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Spätestens seit Corona hat sich ein Trend fest in der Gesellschaft etabliert: man backt sein Brot am liebsten selbst. Was dahinter steckt und wie es gelingt.
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