Tag _suppenliebe
Hallo meine lieben Obers trifft Sahne Fans!
Habt ihr alle Feiertage gut überstanden? Silvester ordentlich gefeiert?
Hier ist Silvester eher ruhig, wir hüten daheim unsere beiden Katern, die jedes Jahr Angst haben vor der Böllerei und Knallerei. Macht uns jetzt nicht soviel aus, wir sind nicht so die Silvester Feierer.
Weihnachten ha... mehr auf oberstrifftsahne.com
Die Suppe, oft auch verharmlosend als Süppchen bezeichnet, verzaubert uns häufig den Abend eines Tages mit schlechtem Wetter, schlechter Laune oder anderen nicht guten Ereignissen. Sie gehört eindeutig zu den Wohlfühlmahlzeiten, auch besser als Soulfood bekannt. In dem Moment, in dem sich mit dem Löffel die würzige klare Brühe, oder cremig, sahnig... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Das sieht ja aus wie Kraut und Rüben ! Diesen mahnenden Ausruf meiner Mutter habe ich heute noch im Ohr. Er bezog sich vornehmlich auf den Zustand meines Zimmers. Da ja mein Enkel hier selten reinliest (er soll ähnliche Probleme haben 😂) und wir so unter uns sind, oute ich mich mal: Ich war genauso liederlich wie später auch mein Sohn, heute mein... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Da ich ja parallel zum Blog auch auf Socialmedia unterwegs bin kommt es vor, dass ich mal von einem Essen Bilder auf Instagram poste und das Rezept noch nicht auf dem Blog habe. So geschehen in der vergangenen Woche bei einer einfachen Suppe. Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle, eine Kombination die wir sehr gern essen. Ein einfaches Essen un... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Gulaschkanone. Kennt ihr ? Also ich frage halt mal, weil das nicht mehr so direkt in der Mode ist. Sie diente früher der Versorgung von Soldaten im Gefecht und der der sie bediente, war der Küchenbulle.
Wikipedia versorgt uns mit der Information: Ein Feldkochherd (FKH), auch Feldküche oder umgangssprachlich Gulaschkanone genannt, ist ein Anhänger... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Hast du dir schon mal Gedanken darüber gemacht, wie eigentlich Rezepte entstehen? Neue Ideen etwas auf den Tisch zu bringen, damit es nicht langweilig wird, bei den täglichen und nicht alltäglichen Mahlzeiten.Namen wir das Leipziger Allerlei, dass 1745 im Kochbuch einer Leipzigerin erwähnt wurde. Es bestand einfach aus den Zutaten, die es damals r... mehr auf oberstrifftsahne.com
Der Sommer ist defintiv vorbei und ich hoffe, ihr habt einen ebenso Genussvollen und Sonnigen verbracht wie ich.
Die letzten Septembertage war ich noch in Italien und habe die Sonne genossen, zurück in Österreich kam ziemlich schnell das gruslige, feucht kalte Wetter. Und mit diesem die Lust auf köstliche Suppen, am besten noch mit frisch... mehr auf oberstrifftsahne.com
Vor ein paar Wochen durfte ich in Suhl, bei der Zeitung "Freies Wort" in der Jury sitzen für einen Wettbewerb. 130 Leser und Leserinnen hatten Rezepte eingereicht, die sich dem Thema Schnelle Küche widmen sollten. Zusammen mit zwei Köchen und der Redaktion durfte ich auswählen, wessen Rezepte in ein Magazin kommen sollten, dass die Zeitung herausg... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn,Im dunkeln Laub die Goldorangen glühn,Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht,Die Myrte still und hoch der Lorbeer steht?Kennst du es wohl? Dahin!Dahin möcht‘ ich mit dir,O mein Geliebter, ziehn.Das hat unser Weimarer Dichter Goethe gedichtet und noch die nächsten Generationen später hat das Bestand. Mit fe... mehr auf oberstrifftsahne.com
